グルメお品書き
2012年12月17日
♪ふるさと♪ ふるさとの味①ぶり
静岡県富士宮市の手打ち蕎麦屋 蕎友館 井出牧子です
ぶりです☆
私の実家の両親から静岡の両親への贈り物です。
私の実家、東かがわ市にある引田(ひけた)というところは
ハマチ養殖発祥の地です。過去に訪れたブログはこちら
へたっぴですが私がさばきました♪
鯵もおろしたことないのに頑張っています(笑)(汗)
義母に教えてもらいながら(笑)
うろこもすごいし、大きいので骨も太く、油がのっていて
けっこう大変です(汗)
さばいたぶりは義父母にわけてもらって
その夜は義父の畑で取れた大根とぶり大根をつくりました♪
ちーちゃんさんの(村松園さん)
「ほんわか美人姜茶」をお砂糖のかわりにつかいました(笑)
生姜が入っているし、ぴったりでした♪おいしくできましたよ～(笑)
あと、お刺身、照り焼き、残ったのは冷凍保存しました♪
久しぶりにふるさとのぶりをいただきました～
すごく脂がのって、私はおなかの辺りが好きです(笑)
ごちそうさまでした～(笑)
BGM by童謡 唱歌
蕎麦を通じて心を共有できる空間をつくる！
HPはこちら↓↓↓
富士宮 そば
いつも訪問ありがとうございます（感謝）
ぶりです☆
私の実家の両親から静岡の両親への贈り物です。
私の実家、東かがわ市にある引田(ひけた)というところは
ハマチ養殖発祥の地です。過去に訪れたブログはこちら
へたっぴですが私がさばきました♪
鯵もおろしたことないのに頑張っています(笑)(汗)
義母に教えてもらいながら(笑)
うろこもすごいし、大きいので骨も太く、油がのっていて
けっこう大変です(汗)
さばいたぶりは義父母にわけてもらって
その夜は義父の畑で取れた大根とぶり大根をつくりました♪
ちーちゃんさんの(村松園さん)
「ほんわか美人姜茶」をお砂糖のかわりにつかいました(笑)
生姜が入っているし、ぴったりでした♪おいしくできましたよ～(笑)
あと、お刺身、照り焼き、残ったのは冷凍保存しました♪
久しぶりにふるさとのぶりをいただきました～
すごく脂がのって、私はおなかの辺りが好きです(笑)
ごちそうさまでした～(笑)
BGM by童謡 唱歌
蕎麦を通じて心を共有できる空間をつくる！
HPはこちら↓↓↓
富士宮 そば
いつも訪問ありがとうございます（感謝）
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 06:00
│グルメ
この記事へのコメント
おはようございます
牧子さん、頑張りましたねー
私、お料理好きですが
じっ実は、魚をさばけない半人前なんです（笑）
さばく以前の話しで頭付きは、触れません（笑）
パパちゃんの仕事なんです我が家は
だから尊敬です
牧子さん、頑張りましたねー
私、お料理好きですが
じっ実は、魚をさばけない半人前なんです（笑）
さばく以前の話しで頭付きは、触れません（笑）
パパちゃんの仕事なんです我が家は
だから尊敬です
Posted by ティ･セ･ラ
at 2012年12月17日 08:11
at 2012年12月17日 08:11すごーーい。
そんなおっきい魚、さばけるなんて
すごいわ～。
ブリ大根、大好きー！
そんなおっきい魚、さばけるなんて
すごいわ～。
ブリ大根、大好きー！
Posted by 石原 万里子 at 2012年12月17日 08:45
at 2012年12月17日 08:45わ〜牧子さん
サメ、イヤ間違い〜（笑）
サンマあっ間違い〜（笑）
サマになっていてカッコイイですよ＼(^o^)／
本当に美味しそうです(*^^)v
スミマセン親父ギャグで・・・(^_^;)
サメ、イヤ間違い〜（笑）
サンマあっ間違い〜（笑）
サマになっていてカッコイイですよ＼(^o^)／
本当に美味しそうです(*^^)v
スミマセン親父ギャグで・・・(^_^;)
Posted by やっこ at 2012年12月17日 10:34
at 2012年12月17日 10:34立派なブリ、美味しそう～♪
大きい魚をさばくのは力仕事ですもの。
お疲れさまでした＾＾
大きい魚をさばくのは力仕事ですもの。
お疲れさまでした＾＾
Posted by いぬのさんぽ♪ at 2012年12月17日 10:53
牧子さん頑張ってますね～♪
でもかわいい☆
ご主人さま、幸せですね～～～＾＾
ありがとね！いつもいつも、、、
ぐぐぐぐぐ、、、（涙） （笑）
でもかわいい☆
ご主人さま、幸せですね～～～＾＾
ありがとね！いつもいつも、、、
ぐぐぐぐぐ、、、（涙） （笑）
Posted by ちーちゃん at 2012年12月17日 15:16
おいしそうなブリですね。
私は魚系は食べれますが、さばけません・・・・
すごいです～
私は魚系は食べれますが、さばけません・・・・
すごいです～
Posted by seiwa mama at 2012年12月17日 15:55
at 2012年12月17日 15:55ティ・セ・ラさんへ
コメントありがとうございます☆
牧子です♪
ご主人様すごいわ〜♪☆
訂正しなければいけません、
いかにも上手にさばいたかのような
書き方をしていますが、
切り刻んだ？小さく切っただけ？
みたいなかんじです（汗）
お恥ずかしい〜来年も頑張ります！
コメントありがとうございます☆
牧子です♪
ご主人様すごいわ〜♪☆
訂正しなければいけません、
いかにも上手にさばいたかのような
書き方をしていますが、
切り刻んだ？小さく切っただけ？
みたいなかんじです（汗）
お恥ずかしい〜来年も頑張ります！
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 2012年12月17日 16:05
万里子さんへ
牧子です♪
コメントありがとうございます☆
す、すみません（汗）
一応小さく切った程度です（汗）
ぶりさんごめんなさい。
ぶりは大好きです！！
牧子です♪
コメントありがとうございます☆
す、すみません（汗）
一応小さく切った程度です（汗）
ぶりさんごめんなさい。
ぶりは大好きです！！
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 2012年12月17日 17:30
やっこくんへ
牧子です♪
コメントありがとうございます☆
楽しいオヤジギャグで和ませて下さり
ありがとうございます（笑）
さまになってますか〜
よかった〜♪（笑）
牧子です♪
コメントありがとうございます☆
楽しいオヤジギャグで和ませて下さり
ありがとうございます（笑）
さまになってますか〜
よかった〜♪（笑）
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 2012年12月17日 17:34
いぬのさんぽ♪さんへ
コメントありがとうございます☆
いぬのさんぽさん♪はお魚さばくのも
上手そう〜
家事は大変ですね〜（汗）
コメントありがとうございます☆
いぬのさんぽさん♪はお魚さばくのも
上手そう〜
家事は大変ですね〜（汗）
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 2012年12月17日 17:36
ちーちゃんさんへ
コメントありがとうございます☆
こちらこそいつもありがとうございます！！
ぷるぷる美人も飲まなきゃ〜（笑）
コメントありがとうございます☆
こちらこそいつもありがとうございます！！
ぷるぷる美人も飲まなきゃ〜（笑）
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 2012年12月17日 17:38
seiwa mamaさんへ
牧子です♪
コメントありがとうございます！！
さばいてるなんてえらそうにすみません！！
小さく切った程度です☆（笑）
牧子です♪
コメントありがとうございます！！
さばいてるなんてえらそうにすみません！！
小さく切った程度です☆（笑）
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 2012年12月17日 20:48
恥ずかしながら。。。
ぶりってこんなに大きいんだぁって(゜o゜)
びっくりしちゃいました(*^_^*)
ぶりってこんなに大きいんだぁって(゜o゜)
びっくりしちゃいました(*^_^*)
Posted by すず社労 at 2012年12月17日 21:49
at 2012年12月17日 21:49すず社労さんへ
牧子です♪
コメントありがとうございます☆
ですよね〜
私も初めてみた時は驚きました（笑）
たくさん食べれて大満足です☆
牧子です♪
コメントありがとうございます☆
ですよね〜
私も初めてみた時は驚きました（笑）
たくさん食べれて大満足です☆
Posted by 手打ちそば蕎友館 井出 at 2012年12月18日 08:47
